Wraps Zalm

Wraps Zalm


benodigdheden:
(glutenarm)

zakje rucola
2 rijpe avocado’s
1 gele paprika
pak zalm (in plakjes)
kuipje kruidenroomkaas
4 glutenvrije wraps of boekweitmeel / 1 ei / amandelmelk

.

bereiding:

– meng klein pakje boekweitmeel met ei en amandelmelk tot een pannenkoekbeslag
– bak 4 glutenvrije wraps en laat deze afkoelen
– smeer de wraps in met kruidenroomkaas
– snijd de avocado’s en paprika in reepjes
– verdeel de rucola, avocado’s, paprika en zalm over de wraps
– rol de raps op
– snijd de wraps schuin door

.
.