benodigdheden 2 personen:
(koolhydraatarm)

6 grote witlof
plakjes kaas
plakjes ham
2 biefstuk

.

bereiding oven en koekenpan:

– snijd het kontje van de witlof en kerf een kruis in de bittere-kern
– stoof de witlof beetgaar (in een vergiet, boven een pan kokend water)
– rol iedere stronk in een plakje ham en kaas
– verwarm de oven op 200 graden en bak de witlof in 15/20 minuten gaar
– bak de biefstuk in een pan

.
.