benodigdheden 4 personen:

glutenvrije spaghetti
klein bakje rundergehakt
2 pakken (450g) Italiaanse/spaghetti groenten
zak grof gesneden uien
bakje gesneden kastanje-champigons
2 grote tenen knoflook
groot blik tomatenpuree
1 runderbouillonblokje
theelepel sambal
1/2 theelepel cayennepeper
zakje geraspte kaas
4 eieren

.

bereiding in wokpan:

– rul het gehakt, voeg knoflook, sambal, peper, bouillonblokje toe
– bak tomatenpuree mee zodat de zurige smaak weggaat
– voeg groente en champignons toe
– kook de spaghetti in ruim water
– voeg de saus en spaghetti samen


* serveer de spaghetti met een gebakken ei, geraspte kaas en eventueel stukjes augurk