benodigdheden 4 personen:

4 kipfilet
zakje fijn gesneden ui
2 tenen knoflook
1 rundvlees bouillonblokje
flinke theelepel sambal
1 eetlepel (rijst)azijn
1 eetlepel kokosbloesem suiker
3 eetlepels ketjap
2-3 eetlepels pindakaas
blikje tomatenpuree

bereiding in slowcooker:

– snijd de kip in stukken
– fruit de uien, bak de kip en knoflook (saute-stand)
– voeg suiker, bouillonblokje, sambal, en tomatenpuree toe (even roerbakken)
– voeg ketjap, azijn en pindakaas toe.
– laat alles 3 uur pruttelen op stand slow (low)

* serveren met Indonesische bami of nasi