benodigdheden 4 personen:
(glutenarm)

zak glutenvrije pasta
gesneden kastanje champignons
zak grof gesneden ui
2 teentjes knoflook
1 grote broccoli
kleine zak spinazie
grote blik zalm
cayennepeper
blauwe kaas (Danablu Castello)
zakje geraspte kaas

.

bereiding:

– snijd de broccoli (schil en snijd ook de stam in stukjes)
– kook de pasta in ruim water
– bak de ui en de knoflook
– voeg snufje cayennepeper toe
– roerbak de broccoli even mee
– voeg de champignons, de zalm en de schimmelkaas toe
– roer de pasta door de saus


* Serveer op een laagje rauwe spinazie en bestrooi met geraspte kaas