benodigdheden 4 personen:

500 gram rundvlees
zak gesnipperde ui
3 tenen knoflook
1 rundvlees bouillonblokje
2 eetlepels zoete ketjap
1 eetlepels kokosbloemsuiker
snufje nootmuskaat 

bereiding in wokpan:

– snijd het vlees in stukken
– fruit de uien, bak het vlees samen met de knoflook
– voeg suiker en het bouillonblokje toe
– voeg ketjap, nootmuskaat en een beetje water toe 
– laat het gerecht met een deksel op de pan zachtjes twee uren smoren (of in de slowcooker)
– water toevoegen indien nodig of saus indikken met maizena
– breng geheel op smaak

* serveren met Indonesische bami